Choklad och pumpagranola

Jag har jobbat mycket med receptutveckling till mina HälsoSmarta Matkurser det senaste. Det är så roligt att testa massa nya kombinationer och smaker, samtidigt som det är en utmaning att göra allt både gluten, mejeri fritt och utan vanligt socker och sirap. Att bara använda sig av  rena, naturliga råvaror, så mycket som möjligt ekologisk och dessutom att göra det nyttigt eller i alla fall; nyttigare.

Men allt går, eller hur?!?

Det är så roligt att inspirera andra till att våga prova nya ingredienser och nya smaker! 

Lite bilder från mitt senaste kurstillfälle;

   

En del av allt gott vi gjorde!
  
Här delar jag med mig av receptet på 

Choklad och pumpa Granola:
1 dl hirsflingor

1 dl boveteflingor

1 dl quinoaflingor

1dl pumpafrön

1dl solrosfrön

1/2 dl linfrön

2 dl hackade hasselnötter

1/2 dl kallpressade rapsolja

1/2 dl honung

2 msk kakao

2 tsk vaniljpulver

3 tsk kakaonibs

1 dl mullbär

Gör så här:

Sätt ugnen på 150 grader.

Blanda alla frön, flingor och nötter i en skål. Blanda honungen med rapsoljan, kakao och vaniljpulver i en annan skål.

Blanda i hop de torra ingredienserna med de oljeblandningen.
Häll ut blandningen på en bakplåtspappersklädd plåt. Sprid ut den och rosta försiktigt i 20-30 min, rör om då och då.

Ta ut granolan och blanda i mullbären och kakaonibsen.
Super gott att toppa sin smoothiebowl med eller att äta med lite mandelmjölk.

Ha en skön måndag!

Kram på er!??

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *