Kategori: Kurser

Hej! Nu i helgen hade jag en Rawfood kurs i Trollhättan, brukar ju bara vara i Borås och ha matkurser så himla kul att jag fick denna chansen att gästspela på Medborgarskolan i Trollhättan. Jättefina lokaler och ett bra kök att arbeta i! Tummen upp för det! Vi gjorde allt från smoothies, juicer, chiapudding, efterrätter […]

Läs mer

Jag har jobbat mycket med receptutveckling till mina HälsoSmarta Matkurser det senaste. Det är så roligt att testa massa nya kombinationer och smaker, samtidigt som det är en utmaning att göra allt både gluten, mejeri fritt och utan vanligt socker och sirap. Att bara använda sig av  rena, naturliga råvaror, så mycket som möjligt ekologisk […]

Läs mer

Hade kursstart torsdags på min HälsoSmart Mat kurs. Så himla roligt!! 12 nyfikna kursdeltagare som var med. 3 gånger håller denna kursen på och det är olika tema varje gång. Denna gång var det Matiga Mellanmål som stod i fokus. Massa goda grejer, olika röror, bars, bollar, scones, fröknäcke m.m Vi gick först igenom olika […]

Läs mer

Jag håller på att provbaka massa grejer inför alla mina HälsoSmartmat kurser! Gluten-mjölk och sockerfria lingonscones. Det är så roligt att utveckla recept och experimentera med råvaror och olika tillvägagångssätt! Det var nåt av det jag tyckte var allra roligast när jag hade bageri! Tur att jag kan få fortsätta med det nu! Det är […]

Läs mer